酒招商加盟怎么區別威士忌和白酒

      威士忌酒招商加盟，威士忌屬于蒸餾酒。它是一種由大麥等谷物釀造，在橡木桶中陳釀多年后，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為“生命之水”。許多國家都出產威士忌，所以依照產地來分首要有這四大地區：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。

威士忌的釀造工藝過程分為六個步驟：發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配。

威士忌酒性較烈，進口有微酸，有辛辣感。進口后有濃郁的橡木滋味稍微帶有一絲火焰烤香的碳味，伴隨著小麥的甜美滋味，后味富有張力，特性突出，富有田野氣味。不常喝的人可是很簡單醉的噢。

      白酒招商加盟，白酒不必多說，它是我國幾千年前就開始自行釀造出產的一種酒水。釀白酒的原料一般為農作物，例如：大米、小麥、玉米、高粱、糯米、豌豆等，還有甘薯類，如紅薯、白薯，此外還有花生、甘蔗等。白酒的釀造過程則更是復雜，且不同的白酒品牌都有自己釀造秘方，不為外人知曉。             白酒根本的程序都要通過以下幾步：   1、酒精發酵。酒精發酵是釀酒的首要階段，酒精就是在這個過程中發生的。   2、淀粉糖化。   3、制曲?！扒鸀榫浦?曲為酒之骨,曲為酒之魂”?？梢娋魄卺劸七^程中的重要性。   4、原料處理。我國廣泛運用酒曲釀酒，其原料處理的根本工藝和程序是精碾或粉碎，潤料(浸米)，蒸煮(蒸飯)，攤涼(淋水冷卻)，翻料，入缸或入窖發酵等。   5、蒸餾取酒。所謂蒸餾取酒就是通過加熱，使用沸點的差異使酒精從原有的酒液中濃縮分離，冷卻后獲得高酒精含量酒品的工藝。在蒸餾的過程中，原汁酒液中的酒精被蒸餾出來予以搜集，并控制酒精的濃度。原汁酒中的味素也將一起被蒸餾，從而使蒸餾的酒品中帶有共同的芳香和口味。   6、酒的老熟和陳釀。咱們都知道，酒越陳越香，正是通過長期的窖藏老熟，才使酒的香味更加濃郁，酒體更加飽滿。因為剛出來的酒滋味都會略顯寡淡。   7、勾兌調味。酒在通過這一列的釀造過程中，通過各種化學反響、物理反響，所以酒質會發生許多細微的改變，所以酒要通過勾兌師的勾兌才干達到滋味。